自製pizza - 再接再厲

再接再厲咁..."失敗"~~ (唔制呀!!!!)



由於上次嗰餅底我嫌太硬, 所以我懷疑係咪"look"得薄得滯or焗得太耐. 所以今次响份量上加多咗, 等個餅底可以厚D、同時間上焗短D~~~


份量:

高粉82g
低粉62g
水60g
油, 鹽, 糖嗰D冇變

結果今次咬落個底好粉, 仲衰過上次.... (點解會咁嫁???)

唉...睇黎我要對包類既煮食再加多D苦功喇~~

 

好彩, 煲湯煮飯呢家野都算日子有功, 冇乜失手. 唯有嘆番碗 霸王花羅漢果赤扁豆湯啦


扁豆 - 有健脾和中、益氣化濕之功效

赤小豆 -  利水除濕，和血排膿，消腫解毒

霸王花 - 清心火、去肺熱、消積滯、治便秘、滋補養顏及具清補的食療品。(但佢屬於寒涼性, 所以煲湯時落一兩片薑, 或煲得耐都可去其涼性)

羅漢果 - 清熱潤肺，滑腸通便。用於肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘 
(平時煙酒過多,即係我同鬼佬就啱哂喇)