青咖喱雞翼

好耐冇煮過泰國菜, 今晚煮番兩味最易整既泰國比鬼佬嘆吓先~

青咖喱其實真係好易整, 只要响泰國鋪買齊料就得~ 

材料 : 雞翼, 南薑, 蒜, 蔥頭, 香茅, 香葉, 椰漿大罐, 椰糖, 

青咖喱醬 (我唔食得辣,只用咗三分一包)

做法:

1. 雞翼先醃, 然後煎至七成熟, 撈起備用

2. 原鑊爆香香料, 落青咖喱醬(視乎食得辣程度)炒香

3. 加入雞翼炒, 落椰漿 , 加入椰糖適量

4. 試味至啱口味及雞翼全熟即可

泰菜點可以冇生菜包呢~ 有多生菜再煮熟黎食,  呢餐飽到反轉呀~