雙乳雞翼炆薯仔

呢個名好似有D衰咁.....唔係你唸嗰D, 亦唔係中英嗰D"雙語"呀, 係南乳 + 腐乳


用咗西蘭花伴碟係咪當堂感覺貴咗呢?  實情係費事再洗多隻碟, 一碟過算喇~

見到BLOG友芙芙用腐乳整呢個餸, 本來唸住跟哂風嫁喇。但响雪櫃拎樽腐乳時, 見到樽南乳同我say哂hi咁~~~ 其實溝埋都得啫!!

果然, 味道夾到不得了, 不過偏咸咗少少, 但我慣重口味就完全冇問題喇~



南乳腐乳雞翼炆薯仔

1. 雞翼10隻 (先用腐乳一舊仔、老抽、糖、麻油、胡椒粉醃幾小時)
2.平底鑊先煎燶薯仔 (煎過既薯仔炆時冇咁易爛), 撈起備用
3. 爆香薑蒜, 落雞翼炒香, 落薯仔及加入(南乳, 冰糖, 水) 炆至收汁


(南乳, 腐乳都係重口味 , 所(以可不落鹽)

(勸大家炆時不好一次過放太多調味, 慢慢試, 因為一重手咗就好難救番嫁喇 )