親子井 (鰹魚湯版)

 上次講過親子井做法, ,不過因為上次買唔到鰹魚汁, 用咗普通雞湯代替。 今次用番真正鰹魚高湯, 果然味道日式好多。

如果真係好試要日式味道, 用鰹魚汁一定走唔甩。不過你話係咪有普通雞湯唔好呢, 又唔係喎, 其實普通雞湯做出黎既親子井一樣好味, 但日式感覺就唔足囉。

所以如果想要日式味道, 去吉記買番包鰹魚粉啦. 十幾蚊有十包。下次整牛肉飯都可以用佢嫁。

仲有味啉都係唔少得既日本調味料,12蚊店有售。

我鐘意加上大量紫菜碎同七味粉, 不過食時太忘形喇。吸咗一口氣, 結果攪到係咁咳......

呢個親子井其實真係一個懶人飯, 你甚至可以D雞都唔醃, 啱哂放工番黎就想快快有得食既香港人。