沙律蛋芝士焗薯

 好耐冇放過食譜喇, 其實真係少咗煮飯, 夜晚一個人, 鬼佬又番夜, 煮乜鬼oY! 不過依家冬天反而煲多咗湯, 就算唔煮飯, 湯水真係唔少得, 飲完個人都舒服D。

一個人食乜好, 煮餐飯太煩, 响惠康見到一袋四個美國焗薯都係$11.9, 買包番黎, 做咗2晚既晚餐, 一半自己食, 一半就咁恰煮比BOBBY食。



材料: 
焗薯1個
芝士腸粒 (其實用煙肉好D,不過屋企冇,求其搵D野代替)
雞蛋
沙律醬
芝士碎
牛油


1. 焗薯放水烚15分鐘, 熄火焗15分鐘
2. 切開薯仔一半, 起薯肉出黎
3. 煙肉炒香, 撈入薯肉, 再加入牛油及少許鹽
4. 釀番入個薯仔到, 表面鋪上芝士焗至金黃
5. 焗完後放入已撈好的沙律蛋鋪面



嘩....幾種味道响口入面, 相當過癮。 如果唔想咁over, 可以唔加沙律蛋嫁, 又或者只要沙律蛋唔要芝士。不過芝士配焗薯真係一流嫁~~