洋蔥豬扒(永遠都煮唔好)

 豬扒呢樣餸, 係我永遠都冇法煮好!! 永遠都冇法令到D豬扒入口有鬆化既感覺, 我要求係少少"un"都唔可以有。

已經醃前用刀背啄過, 用梳打水 醃過夜, 都係唔得既~~ 我又唔想用鬆肉粉, 咁同茶餐廰有乜分別!

一般我都會買超市d急冰豬扒, 唔通係D扒唔靚? 

究竟點先可以做出美味又唔"UN"既豬扒呢???