肉醬千層麵

 雖然買相唔太靚, 做唔到每層分明, 但味道好好, 而且用咗懶人醬, 功夫又慳番一大段。

 香甜蕃茄 - 懶人醬是也! 

 今次做咗四層, 用咗兩塊芝士, "meet"碎D芝士放入每一層, 所以食起上黎非常香, 但亦好滯。所以呢到四層係我同鬼佬兩個人share食就啱啱好喇。

我唔客氣喇!!! 呢個星期煮咗兩次, 實在太好味了!!!

材料: (見圖)

1. 炒香蔥頭, 蒜, 加入肉碎(不用醃) , 腸仔炒香

2. 倒入一罐香甜蕃茄 , 再加入半個切碎蕃茄 (可以不加), 加半罐水煮滖

3. 加糖調至啱口味後, 加入粉面水埋獻至比較杰身

4. 然後一層千層麵, 一層肉醬, 最上面加入芝士碎 (我用片裝芝士)

5. 預熱焗爐180度十分鐘後, 入爐焗20-30分鐘即可

(千層麵不用先煮)