美式焗豬肋骨

出面食一條燒排骨閒閒地都百幾二幾蚊, 不如又自己响屋企試吓先~

以前個年代, 冇上綱呢家野, 所以以前既煮婦真係煮黎煮去都係嗰幾味; 依家年代唔同, 只要有心學, 上綱打幾隻字, 就真係乜都識得煮!

今次我又係睇其他blog, 睇咗好多都話買citysuper既一隻燒烤汁, 但附近又冇citysuper, 咁唯有用另一個方法, 好多人教用HP汁加A1汁, 呢個最方便....

點知去到樓下超市冇HP汁, 得番A1.......

睇睇枝A1汁, 佢話"makes everything taste better"喎, 好啦, 就信你啦~ 淨係用你!

整呢個豬肋骨真係唔可以慳時間, 要早一晚醃定條骨, 唔係唔夠淋同入味嫁!

1. 豬肋骨先解凍, 抺乾淨後, 用叉响後面篤洞, 等佢易D入味

2. 用生抽同糖先醃1小時

3. 再用黑啤, A1汁搽勻全條骨, 加入蔥頭, 入保鮮袋醃一晚

4. 經過一晚後, 條骨大概變成咁既樣。 預熱焗爐220度

5. A1汁溝蜜糖整成蜜糖燒烤汁

6. 肋骨鋪上錫紙, 入焗爐焗20分鐘後取出, 拎走錫紙, 然後搽上蜜糖燒烤汁, 每5分鐘搽1次

7. 大約全程焗45分鐘 (時間自己預, 各人焗火同骨都唔同), 最後5分鐘只搽上蜜糖

 香噴噴既美式骨出爐喇~~~

都唔使10分鐘我同鬼佬已KO哂, 手指都"lam"埋~~~正呀!   

下次見到HP汁, 等我買埋佢再整多一次完整牌先得~ 不過今次都好滿意呀!!!