其實上星期post過鍋貼小棠菜, 不過再上綱睇吓, 又去openrice睇吓出面食店D小棠菜, 我發覺上次整嗰個只可以叫小棠菜煎蛋, 今次呢個先真正叫"鍋貼小棠菜"~
我一拎碟野出黎, 鬼佬就話:" 好香呀!" ...哈....緊係啦, 我最尾淋上麻油嘛~ 可惜只係買咗20蚊墨魚膠, 鬼佬一路食一路話太少了...仲想點, 我只係食咗兩件渣!
材料: 墨魚膠$20, 小棠菜碎, 蛋, 面粉
1. 現成墨魚膠落少許鹽, 胡椒粉, 豆粉 略醃一陣, 後加入菜碎
3. 再掃上蛋液, 最後再灑上一層面粉
4. 再鋪上保鮮紙, 反轉另一邊重覆以上步驟, 煎至兩面金黃即可
食時可以配泰式雞醬
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